大家好，小编来为大家解答月子坐月子鲶鱼汤怎么炖这个问题，月子里鲶鱼汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
产妇吃的鲶鱼汤怎么做
1、因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-5厘米的鱼段；加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。
2、将鱼洗净（去掉鱼鳃两端的硬刺），蛤蜊养清吐去泥沙，豆腐切块漂清。葱姜用油煸香，将鱼下锅，略煎一下后烹料酒加盖15秒，加汤过鱼身，下豆腐块，大火煮开，转中火焖20分钟左右，转大火把汤吊白。
3、清炖鲶鱼汤的做法 鲶鱼炖茄子：鲶鱼去除内脏、鱼鳃，收拾干净，切成5cm宽的段。香葱择洗干净，打成结。干香菇泡发后去蒂洗净，沥干水分待用。
4、鲶鱼怎么做没有土腥味 鲶鱼的内脏都清洗干净之后，要把鱼放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，过低的温度，和材料会把腥味去除。
5、将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分。将处理好的鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15-20分钟，白蒸菜粉铺于盘中，将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。
6、鲶鱼汤 材料 萝卜干，鲶鱼，姜丝，芹菜，色拉油，鸡精，芹菜珠 做法 萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。
月子鲶鱼汤下奶的做法
做法：因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。
鲶鱼下奶汤的做法 原料：鲇鱼500克、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。
亲，多放点姜蒜，下锅前放点油，等油开了之后小剪一会就好了。姜葱蒜，一个都不能少，另外稍微放点醋就腥味就少多了，鲶鱼做到没腥味是不可能的。
鲶鱼下奶汤的做法 主料：鲶鱼一条、青椒、大葱、鲜姜、大蒜粒、豆腐2块、香菜。
做法：鱼煎成白色，过一下油即可，不要糊了，用砂锅或瓷锅放清水4斤，旺火开10分钟，不要扣盖，撇除浮油血渍，放入调料，扣盖小火炖2小时，汤剩2斤以上三斤以下。产妇分四次餐食，生产的第二天食用效果明显。
鲶鱼催奶汤的家常做法
做法：因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。
做法：鱼煎成白色，过一下油即可，不要糊了，用砂锅或瓷锅放清水4斤，旺火开10分钟，不要扣盖，撇除浮油血渍，放入调料，扣盖小火炖2小时，汤剩2斤以上三斤以下。产妇分四次餐食，生产的第二天食用效果明显。
鲶鱼下奶汤的做法 主料：鲶鱼一条、青椒、大葱、鲜姜、大蒜粒、豆腐2块、香菜。
简单清炖鲶鱼汤的做法
酸菜炖鲶鱼：酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。
姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。放姜，紫苏，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。汤汁浓稠时，放葱，鸡精。搅拌均匀，完成。
清炖鲶鱼的做法将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段。把葱、姜切成丝，蒜切成片。
清炖鲢鱼汤最简单的方法就是把鲢鱼洗净，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、葱丝和料酒码味30分钟。然后清水放入马位的鲶鱼清炖1小时，再加入葱花，基金，味精。这样一道美味的清炖鲶鱼汤就做好了。
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