大家好，小编来为大家解答菜尖怎么做好吃这个问题，菜尖怎么做好吃视频凉拌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
藕尖的做法大全家常菜
1、清炒藕尖 食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。做法：藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。
2、⑴藕尖去头，切斜小段。⑵青椒红椒仅为配色用，随意多少，切丝。小米椒起步1个，很辣，能吃辣的随意加，切碎。⑶热油，爆香姜蒜末，下辣椒各种，下藕尖翻炒片刻，加少量陈醋，一勺盐即可。
3、酸辣藕尖的家常做法准备工作 酸辣藕尖是一道非常下饭的家常菜肴。需要准备的材料包括：新鲜藕尖500克，新鲜红椒、青椒各1个，姜末、蒜末各适量，陈醋、料酒、盐、糖、味精各适量。需要的厨具有炒锅、刀、菜板、筷子等。
4、凉拌藕尖是一道家常菜，可口而又营养。它简单易做，所需材料也很少。让我们来看看如何制作这道美味的凉拌藕尖。首先，准备好所需的材料：藕尖、醋、盐、糖、麻油、生姜和葱。藕尖要选择鲜嫩且没有纤维的部分。
5、准备所需材料。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次）。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝，姜切沫。锅内放油烧热，放入姜沫炒香。加入辣椒丝炒出香味。
6、藕尖去掉些不好的部分，用清水洗干净后斜切成段，再用清水冲洗两遍。红辣椒切段，蒜切丁，五花肉切成小块。锅内放少许食用油，在油温五成热的时候放入五花肉，将五花肉煸出油，直到变色。
藕尖怎么做好吃
1、藕尖可以炒着吃，具体做法如下：主料：藕1节、尖椒1个。辅料：姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。准备所需材料。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次）。捞起泡好莲藕丝沥干水分。
2、我用的是独蒜，3粒。藕尖斜切成段冲洗干净，小米椒切丝，不想那么辣的就挖去中间白色的芯，蒜切碎。热锅倒油爆香蒜和辣椒丝。倒入切好的藕尖，加少许水翻炒开之后加入两勺米醋，然后继续大火翻炒。
3、常见的藕尖搭配食材是豆腐和虾仁。藕尖与豆腐口感相似，豆腐切成小块，加入不同调料炒熟，混合藕尖，瞬间释放美味。而虾仁则是能加入应季的蔬菜和香菜，不仅绿色营养丰富，口感还能加入鲜美的味道，搭配起来更加美味。
4、藕尖约250g用水冲洗干净。酸辣泡藕尖的做法 步骤1 取一小根水果黄瓜，一小节胡萝卜，洗净切小段，藕尖切小段。再切几片姜片。酸辣泡藕尖的做法 步骤2 切好的食材放入事先准备好的温开水中泡一会，捞出沥干。
5、藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份；泡椒切碎备用；热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味；倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。
豌豆尖怎么做好吃
原料：新鲜豌豆尖 清洗干净的豌豆尖 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。
将豌豆尖洗净，去掉根部，焯水备用。 热锅加油，放入蒜片、姜片、红椒等调料煸炒出香味。 加入焯水后的豌豆尖，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒，让豌豆尖均匀吸收调味料。
原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。
蘑菇切片，嫩豆腐切片，小葱切葱花，姜切末；锅中倒油，油温5成热时，下入姜末炒香，再加入蘑菇翻炒均匀，倒500毫升清水、盐煮沸，放豆腐、煮4分钟，下鸡精、豌豆尖煮30秒；最后盛出，撒上葱花即可。
主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。
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