大家好，关于卖不完的菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于卖不完的菜怎么处理的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
凉拌菜当天卖不完怎么办
如果你是自己家里吃不完要保鲜，我建议你可以把凉拌菜放进冰柜中保鲜；如果你是商家卖凉拌菜，我可以帮助你，建议你去买一台熟食保鲜柜，因为那样不仅能起到很好的保鲜作用，而且外观新颖，有利于顾客购买。
剩下的隔夜菜我们可以在第二天摆摊的时候适当的降低价格，或者是低价售卖给小餐馆、饭店，只要没有发生变质，大多数时候是有人会买的。如果实在卖不出去且数量不多，可以自己煲汤或者是炒饭食用，味道不会差太多的。
一般都会在它的表面上盖上一层保鲜膜，然后放在冰箱的保鲜层当中保存起来，这样保存的时间就会比较长一些。凉菜吃不完必须放在冰箱中保存，以免天气炎热致使凉菜腐坏。
特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃，今天在一品佳味跟人学了下，于是买了鸡蛋自己动手，颜色没有买的那么深，不过好看了很多，味道倒是挺象的，不错，看来以后就自己卤了不用再去买了，呵呵，你也可以去学习下，即卫生又好吃。
卖豆腐第一天卖不完怎么办
在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。
准备一个干净的大碗，然后加入一勺食盐，倒入适量的凉白开，一定是凉白开，凉白开已经烧开过，细菌什么的已经被杀死，所以用凉白开浸泡豆腐，豆腐才能保存更长的时间。
卖剩下的豆腐脑不能做豆腐，可以加入面粉做成豆渣饼，也可炒成七分干，等稍温时拌入做酒酿的药曲，经发酵成霉豆渣饼，还可加水充分发酵后当花肥。豆腐脑制作方法：原料： 黄豆 、水 、石膏。
卖不完的卤肉怎么处理,丢了好可惜
1、回锅。卖不完的卤肉收入冰柜冷藏，第二天取出，冷水下锅，烧开，在卤锅中再卤一次，杀菌的同时增加新鲜度。 拌料。
2、他们一般都是会选择扔掉。并不会冻起来，因为这是对顾客的不负责任，而且也害怕被查出来。
3、最好的方法还是学会控制自己卤肉的量，这个是经验的，只能自己摸索，别人无法告知，地方不一样，差别会比较大。有时候两天以上的老陈货。
4、卖不掉卤肉的处理方法。1，卤肉类的处理方法。卤肉类一般就有猪耳朵，五花肉，猪头，等等，这些卤肉一般都很受欢迎，味道特别棒。
水煎包卖不完第二天怎么上锅?
水煎包如果卖不完，第二天最好是不要上锅了，因为这个会影响你变得口碑的，而且客人迟了也能感觉得到，它的味道是不一样的。会砸了自己的牌子。
平底锅平铺水煎包，干烧热后加点水，小火或水少时可以关火用余温，盖锅盖焖一下到水收干，发出油炸的声响，即可。
想快，想省事，倒是可以把面放点发粉或酵母，头天晚上和好放冰箱里冷藏一晚上，第二天早上起来便可以做水煎包。
少蒸点馒头和包子，当天卖不掉的时候，放在冰箱里冷藏或者冷冻起来，第2天加热继续卖，加热后还是卖不掉就自己来吃。 生意好的早餐店如何处理馒头包子 生意好的早餐店所做的馒头或包子的量基本上变化不大，有一个固定数目。
凉拌菜当天卖不完怎么办?
1、剩下的隔夜菜我们可以在第二天摆摊的时候适当的降低价格，或者是低价售卖给小餐馆、饭店，只要没有发生变质，大多数时候是有人会买的。如果实在卖不出去且数量不多，可以自己煲汤或者是炒饭食用，味道不会差太多的。
2、如果你是自己家里吃不完要保鲜，我建议你可以把凉拌菜放进冰柜中保鲜；如果你是商家卖凉拌菜，我可以帮助你，建议你去买一台熟食保鲜柜，因为那样不仅能起到很好的保鲜作用，而且外观新颖，有利于顾客购买。
3、特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃，今天在一品佳味跟人学了下，于是买了鸡蛋自己动手，颜色没有买的那么深，不过好看了很多，味道倒是挺象的，不错，看来以后就自己卤了不用再去买了，呵呵，你也可以去学习下，即卫生又好吃。
卖不完的卤肉怎么
1、当日倘卖不完，再刷一道熟油，增加光洁度的同时保持色泽，第二天再卖。 回锅。卖不完的卤肉收入冰柜冷藏，第二天取出，冷水下锅，烧开，在卤锅中再卤一次，杀菌的同时增加新鲜度。 拌料。
2、他们一般都是会选择扔掉。并不会冻起来，因为这是对顾客的不负责任，而且也害怕被查出来。
3、还有另外一种做法就是把卖不完的卤肉放到罐子里面，然后在存放到低温的地方里面，这样一来就能够减少寄生虫的滋生。最后一种办法就继续煮。
4、最好的方法还是学会控制自己卤肉的量，这个是经验的，只能自己摸索，别人无法告知，地方不一样，差别会比较大。有时候两天以上的老陈货。
5、第二天，把卤猪肉也就是猪耳朵、蹄子、猪头肉等之类的过一遍油，扛下一些氧化时间。要想挑上心货的食客们就要睁大眼去选颜色不那么黑的产品了。这里要说个概念先进先出。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！