大家好，小编来为大家解答大五昌鱼怎么做好吃这个问题，五昌鱼怎么做好吃?家常版视频五昌鱼配菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
五昌鱼红烧的做法
武昌鱼一条 老抽适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 葱适量 干红椒适量 黑胡椒粉适量 红烧武昌鱼的做法 步骤1 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。
步骤一：从菜市场买回来的武昌鱼，去鱼鳃、刮鳞片，清理干净，把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
红烧武昌鱼 主料：武昌鱼一条、生姜、料酒、生抽、葱、白糖、盐、鸡精。做法：武昌鱼宰杀后，去掉鱼鳞和鱼骨，切成斜刀块。
蒸锅中加水烧开，将腌制好的武昌鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟。 炒锅中加少量油，放入葱姜末爆香，淋上酱油、醋，搅拌均匀。 将蒸好的武昌鱼块取出，倒入步骤3中炒好的酱汁，即可。
主料 武昌鱼一条 辅料 老抽适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 葱适量 干红椒适量 黑胡椒粉适量 红烧武昌鱼的做法步骤 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。
煎鲳鱼怎么做
1、放入鲳鱼，表面涮油。10 盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。11 煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。12 装盘。
2、准备鲳鱼、油、盐等材料。鲳鱼洗干净控干水，内外抹一层薄盐，热油锅放鲳鱼入锅小火慢煎。一面煎黄，翻至另一面接着煎黄。重复煎两遍，煎至外焦里嫩，过程一定要小火慢煎，非常耗时。
3、步骤1 把鲳鱼清洗干净，沥干水分，抹些许盐，静置待其腌出多余水分。步骤2 抹掉鱼身的水分和盐，再抹上椒盐来调味。步骤3 腌制20分钟以上，再开锅下油煸姜片。
4、鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。
红烧鲳鱼怎么做
1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏，把鱼腹内清洗干净，放到盆里加一勺料酒揉匀，这样可以有效的去除腥味。把锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味。把银鲳鱼放入，稍微煎一下，翻面再煎。
2、红烧鲳鱼做法一，材料 鲳鱼1条，葱姜蒜，老抽，生抽，糖，味精，盐，胡椒粉，料酒，干辣椒 做法 清理鱼，洗干净，沥干水分。鱼身上用刀划出花纹，用胡椒粉、盐抹一下，腌制15分钟。
3、【红烧鲳鱼】用料：鲳鱼 1条 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 小辣椒 1根 生抽酱油 1汤勺 老抽王 1汤匙 盐 1茶匙 米酒 2汤勺 糖 1汤匙 醋 1汤勺 玉米淀粉 10克 芡粉 1汤勺。
4、鲳鱼去鳃去内脏，里外清洗干净；擦干内外的水，身体两侧切花刀，便于入味儿。锅中油9成热时，将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去，两面煎定型，并且微微黄就盛出来。
关于大五昌鱼怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。