大家好，关于羊蝎子火锅加什么菜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于羊蝎子火锅搭配什么菜比较好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
羊蝎子火锅的家常做法
1、步骤 1 羊蝎子提前浸泡去除血水，砂锅炖煮5个小时。步骤 2 锅底铺上豆芽、莲藕、红枣、桂圆、生姜 步骤 3 捞出羊蝎子、加上炖羊蝎子鲜汤。
2、操作步骤如下：羊蝎子用水冲洗干净，锅中坐足量热水烧热后，羊蝎子焯水去除血沫和杂质，焯好水的羊蝎子用筷子夹出放入大碗。倒入适量油，辣椒（不能吃辣椒的可以不放），加入花椒爆出香味。
3、羊蝎子火锅的做法 羊蝎子、羊排泡去血水。焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有。各种调味料加入炖锅。炖锅添水没过材料稍多。大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂。
4、方法是：在调配好的火锅中加入老油及辛辣料、麻椒等，即可成为红汤羊蝎子火锅。在此基础上也可随带红油、蒜泥、麻酱、乳香汁等味碟。食完羊蝎子还可以测时令蔬菜、小肥羊片、肥牛及主食等。
5、食材：羊蝎子、洋葱、大葱、火锅料包、姜、香菜、料酒、老抽、生抽、红糖、盐方法步骤：羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好。
6、羊蝎子洗净放入Miji24cm瓷釉全能深锅中注入适量清水，将深锅放置MijiCube4便携式辐热炉上。3 逆时针旋转开关至双圈档位，听到“嗒”的响声立即放开旋钮，选择双圈档位烧开羊蝎子。
羊蝎子放什么蔬菜
1、羊蝎子可以放的蔬菜有：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜等。羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
2、羊蝎子没有肉吃菜。羊蝎子没有肉都是拿来炖汤的，用羊蝎子熬的汤里面放金针菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜，非常好吃，所以羊蝎子没有肉吃菜。
3、开锅后撇去血水。炖肉蝎子时将各种蔬菜清洗（生菜，菠菜，大白菜）。洗好的木耳。冻豆腐，虾，丸类（肉蝎子太多，所以就煮了三丸子）把炖好的羊蝎子换到电火锅中，开锅后放入各种菜，。
羊蝎子火锅配啥菜
金针菇、香菇 豆芽、千张、青菜、香菜 羊蝎子火锅的做法 羊蝎子冷水浸泡半天，中途多换几次水。请点击输入图片描述 冷水下锅煮开5分钟，温水冲去浮沫 请点击输入图片描述 换一个干净的深一点的锅放入冲洗干净的羊蝎子。
辅料：白菜适量、菠菜适量、木耳适量、豆芽适量、良姜适量、香叶适量、草果2个、小茴香适量、孜然粉适量、老抽适量、白糖适量、花椒粉适量、黄酱适量、料酒适量、豆腐适量、猪血适量、蘑菇适量、胡萝卜适量。
胡萝卜，白萝卜，土豆，卷心菜，莴笋，豌豆苗，菠菜，白菜等。羊蝎子不能和什么一起吃。
开锅后撇去血水。炖肉蝎子时将各种蔬菜清洗（生菜，菠菜，大白菜）。洗好的木耳。冻豆腐，虾，丸类（肉蝎子太多，所以就煮了三丸子）把炖好的羊蝎子换到电火锅中，开锅后放入各种菜，。
香菇的肉质是非常厚的，放在羊蝎子火锅里面可以充分的吸收其中的精华。食用起来的口感是非常棒的，所以羊蝎子火锅和香菇是非常配的。当然也可以放西兰花，土豆，金针菇等蔬菜，营养均衡，也有一定的解腻作用。
家庭版羊蝎子火锅
操作步骤如下：羊蝎子用水冲洗干净，锅中坐足量热水烧热后，羊蝎子焯水去除血沫和杂质，焯好水的羊蝎子用筷子夹出放入大碗。倒入适量油，辣椒（不能吃辣椒的可以不放），加入花椒爆出香味。
羊蝎子、羊排泡去血水。焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有。各种调味料加入炖锅。炖锅添水没过材料稍多。大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂。
羊蝎子火锅（清汤）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 羊蝎子提前浸泡去除血水，砂锅炖煮5个小时。步骤 2 锅底铺上豆芽、莲藕、红枣、桂圆、生姜 步骤 3 捞出羊蝎子、加上炖羊蝎子鲜汤。
食材：羊蝎子、洋葱、大葱、火锅料包、姜、香菜、料酒、老抽、生抽、红糖、盐方法步骤：羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好。
方法是：在调配好的火锅中加入老油及辛辣料、麻椒等，即可成为红汤羊蝎子火锅。在此基础上也可随带红油、蒜泥、麻酱、乳香汁等味碟。食完羊蝎子还可以测时令蔬菜、小肥羊片、肥牛及主食等。
准备好所有食材。羊蝎子洗净放入锅中注入适量清水，烧开羊蝎子。烧开后，取出羊蝎子，冲冷水沥干水分备用。锅中倒入适量油烧至5成热，放入除干辣椒和红枣外所有香料，煸炒出香味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。