大家好，今天来给大家分享茄子香肠炒辣椒怎么做好吃的相关知识，通过是也会对茄子和香肠怎么做好吃相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
茄子炒辣椒的家常做法
1、做法：茄子洗净水开后蒸熟（10分钟左右），放凉后撕成条状。辣椒用刀背拍扁，可以去除辣椒籽（减低辣度）。热油爆香蒜片，中火煸炒辣椒2面成虎皮状。
2、茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。 锅中热油，六成油温下蒜末爆香。 放茄子翻炒均匀。 茄子炒至变软，放青椒。
3、辣椒炒茄子 食材：茄子2根，青椒2个，蒜末，小米椒，豆豉。做法：1茄子洗净去蒂切段，水开上锅蒸12-15分钟至表皮变皱茄子变软，出锅改成条备用。
4、做法 茄子洗净，切条，摆盘；青椒、红椒洗净，切块。油锅烧热，下入青椒、红椒爆香，放盐、味精、酱油调成味汁，淋在茄子上。将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可。
5、炒茄子青椒步骤做法 1：先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除。2：将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水。
6、茄子炒辣椒的做法如下：工具/原料：尖椒1根、茄子1个、蚝油1勺、油2勺、盐3克。把茄子切成滚刀块，大小适中的样子就可以。辣椒也如此切好。
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