本篇文章给大家谈谈鸡蛋的营养价值及功效，以及莴笋炒鸡蛋的营养价值及功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鸡蛋的营养价值及功效与作用
1、丰富的营养成分鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2、鸡蛋是一种营养非常丰富，且价格相对低廉的常用食品。富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
3、鸡蛋是一种小巧的营养宝库，富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂等珍贵成分，为我们的身体提供所需的矿物质，助力健康发育。但是，对于孩子来说，鸡蛋并非吃得越多越好。
4、鸡蛋里含有丰富的氨基酸，特别是蛋氨酸，而谷类和豆类里就比较缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，把鸡蛋和其他谷物或豆类一起吃，营养价值会更高哦！营养更全面鸡蛋里含有丰富的钾、钠、镁、磷等营养素。
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