厨师兼职如何选副业呢 ～厨师副业怎么选？🍲3步找到高收入兼职攻略！
用户投稿 作为厨师想搞副业？先摸清楚自己兜里有啥牌！🍲
咱厨师的看家本领是啥？当然是锅铲瓢盆玩得溜、食材特性门儿清、还有那双能让菜香味起飞的巧手！不过副业可不是单纯比拼厨艺，得结合时间、兴趣、启动资金来选方向。比如你平时下班就只想躺平刷手机，那硬核创业可能不适合；但如果你周末闲得慌，手里又攒了点存款，那选择面就宽了。
第一步：盘点你的「厨师专属优势」
厨师的核心竞争力可不只是炒菜，而是整个产业链的隐藏技能！比如：
- 食材把控力：知道哪里买性价比高的调料、怎么挑新鲜食材、甚至能自己腌泡菜/熬辣酱；
- 厨房管理经验：从备菜到出餐的流程优化、卫生标准、成本控制，这些能力直接能复制到副业里；
- 人脉资源：酒店/餐厅供应商、同行圈子、甚至老顾客，都是潜在的合作对象。
灵魂拷问：你每天下班后还能扛几个小时？周末能不能折腾？💰启动资金够不够？
（比如摆摊卖小吃成本可能只要几千，但开网店卖自制酱料可能需要许可证+推广费）
一、低门槛试水型副业——适合想「轻启动」的厨师
这类副业特点是投入少、见效快，但天花板明显，适合边做边找方向。
1. 美食摆摊/夜市经济
✔️ 优势：利用现有厨艺，设备共享（比如家用锅具），当晚就能回血。
❌ 注意：得盯紧城管，菜品要主打“记忆点”，比如“爆汁煎饼果子+网红酱料”。
🔎 案例：成都某厨师下班后推车卖“冷吃兔头”，一份25元，每晚卖30份，月入额外3000+。
2. 社区私房菜接单
✔️ 玩法：在微信群/朋友圈发菜单，接预定单，主打“限量手工菜”。
❌ 雷区：别碰高风险食材（比如野生菌），配送时间要掐准，否则差评超影响复购。
🥘 参考菜单：
- 凉拌猪耳（成本8元→售价25元）
- 麻辣牛肉酱（玻璃瓶装，成本5元→售价35元）
Q&A：
👉“私房菜需要办许可证吗？”
要看规模！如果只接熟人单、月营收低于当地法规标准（比如1万以下），通常没问题；但若公开宣传，建议办个食品经营许可证（代办约1000-2000元）。
二、技能变现型副业——靠专业吃饭，客单价高
这类需要前期积累口碑，但一旦跑通，收入远超摆摊。
1. 线上烹饪教学（短视频/直播）
📸 平台选择：抖音教家常菜、B站教进阶技法、小红书发“厨师日常”吸粉。
💡 变现套路：
- 视频带货（卖自家调料、工具）；
- 直播打赏+付费课程（比如“酒店大厨教你开餐馆”课卖99元）。
数据参考：
| 平台 | 粉丝量阈值 | 单条广告报价 |
|------------|------------|--------------|
| 抖音 | 10万+ | 500-2000元 |
| 小红书 | 5万+ | 300-800元 |
2. 定制化宴席服务
🎯 目标客户：土豪家宴、公司团建、小型婚宴。
💸 报价参考：
- 上门做家宴：人均200-500元（含食材成本）；
- 搭配一条龙服务（布置+洗碗+摄影），溢价30%。
避坑指南：一定要签电子合同！明确菜品数量、定金比例（建议收30%）、违约条款。
三、资源整合型副业——玩转供应链，躺着赚钱
厨师最容易被忽略的优势是行业资源，比如调料批发渠道、冻品供应商关系。
1. 食材/调料倒爷
🚀 操作模式：
- 从供应商拿低价（比如辣椒5元/斤），转手卖给小餐馆8元/斤；
- 在拼多多/闲鱼开店，卖“酒店专用调料包”（成本10元→售价30元）。
⚠️ 重点：别碰生鲜冷链！新手建议从耐储存的干货、酱料入手。
2. 餐饮代运营
🛠️ 适合对象：有厨房管理经验的大厨。
💼 业务范围：
- 帮小饭馆优化菜单（收咨询费5000+）；
- 承包学校/企业食堂的“每周菜单设计+成本管控”，抽成营业额5%-10%。
四、长期投资型副业——前期累成狗，后期赚睡后收入
这类需要持续投入时间和精力，但能积累资产。
1. 自媒体IP+电商
🌐 路线图：
拍“厨师日常”短视频 → 粉丝多了开橱窗卖货（比如自营辣椒酱、定制厨师服）。
🌟 关键点：
- 人设要鲜明（比如“暴躁厨神”“强迫症料理师”）；
- 产品必须自研或严格选品（别卖杂牌酱油，翻车会掉粉）。
2. 线下体验店/工作室
🏠 方向举例：
- 开“DIY烘焙教室”，提供场地+食材，每小时收费50-100元；
- 做“家庭厨艺培训”，教阿姨们做硬菜（学费300元/节课，招满3人就开班）。
成本表：
| 项目 | 房租（月） | 设备投入 | 人工成本 |
|----------------|------------|----------|----------|
| DIY烘焙教室 | 3000-8000元 | 1万+ | 可兼职 |
| 家庭厨艺培训 | 2000-5000元 | 5000内 | 无 |
五、避坑指南——厨师副业的“死亡名单”
❌ 别轻易尝试：
- 加盟类餐饮：很多品牌抽成30%+，食材还强制高价采购；
- 跨界卖保健品/微商：厨师公信力在“吃”不在“治病”，容易砸招牌；
- 代做饭APP接单：平台抽成高（普遍20%+），还得自备食材，利润稀薄。
终极拷问：你愿意为副业投入多少时间？💰多少钱？🎯目标是赚零花钱还是改行？搞清楚这三个问题，再动手！
