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奶茶店都是副业吗?这碗茶可没那么简单!
最近总看到朋友圈有人晒"副业开奶茶店"的动态,搞得好像随便摆个奶茶摊就能躺赚似的。作为混迹互联网创业圈十年的老油条,今天咱就来扒一扒奶茶店背后的门道——这玩意儿到底是副业天堂还是韭菜重灾区?
一、奶茶江湖的真相:99%的店在陪跑
先泼盆冷水💧:根据中国连锁经营协会的数据,2022年国内奶茶店存活率不足20%,也就是说5家店能有4家撑不过一年!那些网红店排队的盛况,多半都是靠"开业大促充场面+雇人充人气"的套路。更别说很多所谓的"加盟总部",收完加盟费就跑路的比比皆是。
Q:为什么奶茶店倒闭这么快?
A:三大死因——①选址踩坑(商场店看似人流大,实际租金吃掉利润)②产品同质化(今天卖芝芝桃桃,明天全网都是)③供应链被掐脖子(加盟商被强制高价进料)
二、副业开奶茶店的四大"坑爹"成本
别被小红书上的"月入10万"神话骗了,咱来算笔实在账👇
项目 | 费用区间(三线城市) | 备注 |
---|---|---|
加盟费 | 5-20万 | 山寨品牌可能更低但风险极高 |
设备采购 | 3-8万 | 二手市场能省但质量没保障 |
首批原料 | 2-5万 | 加盟商通常会强制高价供货 |
装修/押金 | 8-15万 | 商场位置越贵装修要求越高 |
人工成本 | 0.8-2万/月 | 自己盯店能省但累成狗 |
隐形支出 | 1-3万/年 | 节日促销/设备维护/水电费 |
真实案例:朋友小李在大学城开奶茶店,前期砸了30万,结果学生放假就没人,周末还要跟周边7家店打价格战,现在每天睁眼就欠200块房租钱。
三、什么样的人适合把奶茶当副业?
不是说完全不能做,但得满足这三个条件✅:
- 有稳定客源:比如自己就是学校老师/公司领导,能在内部消化销量
- 超强供应链:能搞到低于市场价30%的原料(像某些茶饮品牌员工私下倒货)
- 时间管理大师:每天能抽出4小时盯店,且有备用人手顶班
Q:上班族怎么操作奶茶副业?
A:可以试试"轻资产模式"——跟现有餐饮店合作分成(比如给咖啡店供奶茶配方),或者做外卖档口(某团外卖有专门小店入驻通道),初期投入能控制在5万内。
四、2023年奶茶副业新玩法(附实操清单)
别再傻乎乎开实体店了!现在流行这些骚操作👇
1. 奶茶配方教学博主
- 成本:手机+家用烤箱(3000元内)
- 变现:付费课程(99-599元/人)+带货分佣
- 关键点:拍"在家做奶茶店同款"对比视频,挂拼多多原料链接
2. 自动贩卖机托管
- 成本:机器押金1万+点位费3000/月
- 收益:单台日销30杯(按15元/杯,月入1.35万)
- 雷区:一定要选写字楼/医院这种刚需场景,景区/商场慎入!
3. 私域订制奶茶
- 玩法:朋友圈接单,主打"健身奶茶""失眠熬夜茶"等细分品类
- 优势:客单价能做到30-50元,避开低价竞争
- 技巧:用企业微信建客户档案,记录忌廉/糖度偏好
五、避坑指南:这些红线千万别碰!
- 加盟骗局识别:查商务部备案名单(没有备案的都是野鸡品牌!)
- 选址死亡名单:旅游区/新商场/小学门口(看似人多实则赔钱)
- 原料替代方案:植脂末换成鲜奶成本高?试试燕麦奶+椰乳调和
- 证照黑名单:食品经营许可证必须办!别信"花钱托关系"
终极灵魂拷问:如果你现在有20万,会选奶茶副业吗?
👉🏻我的建议:拿5万试水自动贩卖机,5万学短视频拍摄,剩下10万存银行吃利息。毕竟这个时代,流量才是最大的生产资料啊!